ENTRADAS:
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Ensalada de pera: pera, col, morada, queso azul, almendras y aderezo de la casa
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Ensalada noche buena: betabel, manzana, naranja dulce, nuez, pasas, lechugas
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Sandwichon: pate de queso americano, pate de pollo, pate de queso crema y piña, nuez
PASTA:
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Spaguetti con hongos: salsa de tomate, champiñones, queso parmesano
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Fetuccini en salsa de filete: filete de res, ajo, cebolla, salsa de tomate, queso parmesano
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Soufle de arroz gratinado: rajas de chile poblano, pollo, queso gouda, elote, crema.
PAVOS:
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Pavo ahumado con relleno de apio: tocino, cebolla, ajo, apio, jamón, pasas
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Pavo envinado con relleno de nuez: cebolla, picadillo de cerdo, brócoli, manzana, nuez
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Pavo de navidad: vino blanco, cebolla, tocino, picadillo de cerdo, jamón, almendras, pasas manzanas, apio, jerez
POLLO:
CERDO:
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Jamón con costra de miel
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Lomo de cerdo en salsa agridulce
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Pierna de cerdo a la mostaza
POSTRES:
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Ensalada navideña: manzana, uva, durazno, nuez, cereza roja, queso crema, pasas
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Panque de frutas navideño: pasitas, ron, frutas cristalizadas, almendras